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提问：FIGO_不问不.
级别：学弟
悬赏分：5分
回答数：3
浏览数：13
已解决的问题 食堂管理
食堂的管理有那些项目啊
应该怎样管理好食堂
问题补充：
哦 我门这是内部员工食堂
提问时间: 2006-06-23 09:03:09   
最佳答案 
回答：枫之花
级别：学姐
6月23日 23:53 		我来试着答一下。
食堂管理包括：
1、账务管理（原料采购、人员工资、低值易耗品的购进、固定资产管理、销售收入等）；
2、人员管理（招聘、辞退）；
3、内部工作流程管理（岗位工作责任）
4、服务管理。
抛砖引玉。请大家不要见笑。
提问者对答案的评价：
thanks
其他回答 
回答：小溪花瓣
级别：新手
6月23日 09:18 		众口难调啊！如果之前没做过餐饮最好不要介入这一行。
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回答：知识无限
级别：学弟
6月23日 09:45 		当然有进账,出账,工作人员的工资
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